Die Praxisleitfaden-Edition der Umweltakademie hilft, Stellung zu beziehen, Handlungserfordernisse aufzuzeigen und ein breites Umweltmanagement für eine nachhaltige Entwicklung in unserer Gesellschaft zu fördern.
Schluss mit Fertigpizza: Tipps für eine gesunde Schulverpflegung
Wie Schüler besser essen und mehr über Natur erfahren, das erfahren Lehrer, aber auch Eltern und Großeltern im neuen Praxisleitfaden der Umweltakademie. Er bietet praktische Tipps für eine ausgewogene und nachhaltige Schulverpflegung und vermittelt dabei eine Menge wertvolles Hintergrundwissen über Herkunft, Herstellung und Preise der Mahlzeiten.
Karin Blessing, Claus-Peter Hutter, Nicole Welsch: Schluss mit Fertigpizza: Tipps für eine gesunde Schulverpflegung. 216 Seiten, 19.80 €, ISBN: 978-3-7776-2109-8
Wetterfrosch und Wolkenschloss. Mit Kindern Wetter entdecken und Klima schützen.
Der neu erschienene Praxisleitfaden "Wetterfrosch und Wolkenschloss. Mit Kindern Wetter entdecken und Klima schützen" vermittelt auf prägnante Weise die Grundlagen von Wetter und Klima. Bereits frühzeitig können Kinder so ohne erhobenen Zeigefinger auf spielerische Art und Weise für Themen des Klimaschutzes sensibilisiert werden, um künftig die nötige Handlungskompetenz für einen nachhaltigen Lebensstil zu entwickeln. Das Handbuch unterstützt die Umwelt- und Nachhaltigkeitsbildung in Kindergärten und Grundschulen, es kann aber auch von Eltern und Großeltern bei der Wissensvermittlung eingesetzt werden.
Blessing Karin; Claus-Peter Hutter, Marion Rapp und Ruth Schildhauer (2009)
Hirzel-Verlag Stuttgart. 14,80 €, ISBN: 978-3-7776-1647-6
Unsere Obstgärten. Mit Kindern die wunderbare Welt der Streuobstwiesen entdecken.
Da in unserer Gesellschaft eine zunehmende Naturentfremdung festzustellen ist, müssen wir mehr denn je die Kinder als Entscheidungsträger von morgen an die Natur heranführen. Aus diesem Grund hat die Umweltakademie Baden-Württemberg ein Projekt zur Umweltbildung für Kinder zur Erhaltung der Streuobstwiesen gestartet und dieses Buch als Arbeitshilfe für Kindertageseinrichtungen, Grundschulen und Eltern entwickelt. Streuobstwiesen sind überaus artenreiche Lebensräume. Von der Gräser- und Kräuterschicht bis in die obersten Baumwipfel finden sich unterschiedlichste ökologische Nischen und somit zahlreiche kleine Lebensräume für Tiere wie Siebenschläfer, Buntspecht oder Maikäfer und Pflanzen wie Löwenzahn, Spitzwegerich und Margerite, die es zusammen mit den Kindern in der Natur zu erleben und entdecken gilt.
Blessing, Karin; Claus-Peter Hutter und Fritz-Gerhard Link (2006)
Ein Praxisbuch. Hirzel Verlag, Stuttgart. 144 Seiten, 14,80 €, ISBN: 978-3-7776-1274
Mit Kindern der Natur auf der Spur. Faszination Tier- und Pflanzenwelt entdecken.
Mit dem Handbuch »Mit Kindern der Natur auf der Spur« wird allen, die mit Kindern Natur erleben wollen, eine wertvolle Praxishilfe zur Vorbereitung von Spaziergängen, Wanderungen und Ausflügen an die Hand gegeben. Um Kindergärtnerinnen ebenso wie Lehrerinnen und Lehrern oder Vätern und Müttern, Omas und Opas gemeinsame Naturbeobachtung mit Kindern einfacher zu machen, werden in diesem Naturbuch auf prägnante Weise die wichtigsten heimischen Lebensräume skizziert und mit übersichtlichen, schematisierten Lebensraum-Schaubildern porträtiert. Der Naturillustrator Wolfgang Lang hat es verstanden, die wichtigsten Tiere und Pflanzen der verschiedenen Lebensräume signifikant zu zeichnen.
Hutter, Claus-Peter; Karin Blessing und Wolfgang Lang (2006)
Ein Praxisbuch. Hirzel Verlag, Stuttgart. 219 Seiten, 19,80 €, ISBN: 978-3-7776-1420-5
Mit Kindern Bach und Fluss erleben. Fließgewässer – Lebensadern der Landschaft.
Der Band richtet sich an Erzieherinnen und Lehrer, Eltern und alle, die sich mit Naturerziehung und Umweltbildung beschäftigen. Das Lern- und Praxisbuch enthält neben Darlegungen zu Herausforderungen und Aufgaben der vorschulischen Umwelterziehung auch wichtige Grundlagen zur Biologie der Gewässer. Einen weiteren Schwerpunkt bildet eine Fülle von praktischen Hilfen, naturkundlichen Spielen bis hin zu Liedtexten für die Gestaltung von Wassertagen am Lernort Fließgewässer. Das Praxisbuch ist ein Beitrag zum Modellprojekt »Mensch und Gewässer« der Wasserwirtschaftsverwaltung Baden-Württemberg.
Hutter, Claus-Peter und Fritz-Gerhard Link (2005)
Ein Praxisbuch. Hirzel Verlag, Stuttgart. 165 Seiten, 14,80 €, ISBN: 978-3-7776-1261-4
Natur, Ökologie und Nachhaltigkeit im Kindergarten.
Gerade für Erzieherinnen und Erzieher bedeutet das Themenfeld Natur und Umwelt eine große Herausforderung und Verpflichtung. Gleichzeitig bietet es jedoch ungeahnte Chancen für die erzieherische Arbeit, sind doch Kindergartenkinder noch leicht für die kleinen Dinge am Wegesrand zu begeistern. Diese natürliche Neugierde und Begeisterungsfähigkeit unserer Kinder muss genutzt werden, um sie ganz ohne erhobenen Zeigefinger an Natur- und Umweltthemen heranzuführen, um über Naturerlebnisse erste Kenntnisse zu erwerben oder spielerisch umweltfreundliches Verhalten einzuüben. So wird schon bei den Kleinsten der Grundstein für einen nachhaltigen Lebensstil und die Bereitschaft zu eigenem Umwelthandeln gelegt.
Blessing, Karin und Silke Mäurer (2003)
Ein Lern- und Praxisbuch. Hirzel Verlag, Stuttgart. 151 Seiten, 14,80 €, ISBN: 978-3-7776-1191-4